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国家食品日为全球粮食挑战带来亮点

2017-10-02 15:04:26 

经济指标

作为一个农民,秋天对我来说有着特殊的意义

在这些丰富多彩,令人耳目一新的月份,一季的辛勤工作被收获,分享和享受,汇集了来自世界各地的家人和朋友,以庆祝当地种植的农产品

我一生致力于可持续农业,并在华盛顿的Full Circle Farm种植当地有机农产品

无论是每周向会员大门提供新鲜农产品,在农贸市场销售,还是通过杂货店和餐馆提供更多当地美食,我们都像许多当地农民一样,热衷于将当地农业融入区域经济

当地食物系统运作正常时,每个人都会受益

今天是美国第一个全国性的食品日 - 全国范围内庆祝健康,负担得起,可持续的食品和基层动员,以改善食品政策

作为一个农民,一个健康的农业供应商,倡导者和所有美食家,我很自豪能成为这项活动的一部分

但是,当我们在美国庆祝食物和健康生活时,我们不应忽视我们如何融入全球粮食和农业界

目前,非洲之角出现了严重的饥荒和不断升级的粮食危机,过去三个月有3万多名儿童死亡,1330万人面临饥饿风险

这是一场不断增长的危机,不能也不应该被忽视

这就是为什么我想加入我们不断壮大的农民合唱团的声音,这是一个拥有250万会员的基层反贫困倡导组织 - 华盛顿近44,000名成员,他们呼吁我们国家的领导人坚持他们承诺立即提供紧急援助并鼓励更多长期解决方案,以帮助防止未来的饥荒

非洲和整个发展中国家的农民都希望我们这样做:为家庭和邻居提供充足和健康的食物 - 尽管大多数人每天生活费不足1.25美元而没有足够的培训,供应或市场准入

考虑到农业雇用了撒哈拉以南非洲三分之二的人口,对农业培训的关注可以帮助数百万人摆脱极端贫困并实现自给自足

由于国会在预算紧缩加剧的时代做出艰难的财务选择,我们需要它们保留经过验证的,具有成本效益的计划,如全球饥饿和粮食安全倡议“喂养未来”,这再次证实了美国政府对饥饿和投资的承诺

世界贫困

这些计划可以实现主要目标:减少饥饿,培训农民采用先进的可持续农业技术,并帮助对抗全球粮食价格上涨

更好的是,我们可以做到这一切 - 甚至更多 - 只不到联邦预算的1%

作为支持非洲农民的美国农民,我正在为全世界健康的当地美食奠定坚实的基础

我也敦促其他人也加入我的行列