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Chipotle创始人致力于创新

2017-04-09 15:33:27 

经济指标

华尔街日报今天宣布,它将认可Chipotle Mexican Grill的创始人兼首席执行官Steve Ells,他是今年食品行业的顶级创新者

该杂志在其公告中引用了Ell的“致力于可持续发展,重塑快餐和改变美国人的饮食方式”

Jonathan Safran Foer,畅销小说家,有机食品和素食主义者,将于10月27日星期四在现代艺术博物馆举办的晚宴上颁奖.Ells在美国三年后于1993年在丹佛开设了他的第一个Chipotle烹饪学院

从那以后,他对品牌做出了重大改变

麦当劳在20世纪90年代进行了投资,并帮助该公司开设了当今运营的1,000家商店中的许多商店

“华尔街日报”杂志评选的可持续发展倡议大约在10年前开始;他们使Chipotle成为该国最大的天然水产养殖和可持续肉类供应商

今年WSJ可能为Ells选择了荣誉,因为它对他的公司来说是一个特别创新的公司

自2011年以来,Chipotle聘请了才华横溢的James Beard冠军Nate Appleman作为其烹饪经理,开始为其许多前哨基地增加更健康的产品,并推出了一个名为ShopHouse的亚洲衍生品牌

并不是该杂志是第一个认识到Ells对公司成功的巨大贡献的杂志

据“福布斯”杂志报道,Chipotle首席执行官2010年的总薪水为1500万美元