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当一些农业补贴消失时,我们的粮食系统会健康吗?

2017-01-04 01:07:45 

经济指标

每个美味的人都知道农场补贴是万恶之源,也是肥胖率持续上升的重要原因,对吗

这种思想在良好的食物运动中变得如此普遍,以至于我们不再质疑这种假设,而是将其视为福音

但现在是一个关键时刻,要问如果补贴消失,会产生什么后果或其他后果

本周,国会农业委员会提议在未来10年内从农业法案计划削减230亿美元,大多数人报告说,直接支付的农业补贴是砧板上的第一件事

即使是玉米和大豆大厅似乎已经结束了对商品作物种植者的直接支付

因此,如果最常被引用的农业补贴示例即将结束,这是否意味着我们正在前往食品系统,使西兰花比快餐汉堡更实惠

这不是那么简单

正如我们在本周公布的公共卫生研究所发布的一份新报告中所述,补贴并不能使垃圾食品比健康食品更便宜和更富裕 - 真正的罪魁祸首是农业市场的放松管制,失败的数百万实施反托拉斯法的人是曾经卖过垃圾食品

在由玉米,小麦和大豆等作物买主主导的市场中,没有机制来管理产能过剩导致价格崩溃

补贴已成为部分防止农民流血的绷带,这些农民往往不能继续以另一种方式运作

挤压依赖这种支持以保持农业贫困年龄的中小农户的补贴可能会导致更多独立的家庭农民,甚至更大的单一种植的庞然大物购买土地并继续用它来种植玉米和大豆等农作物

早在目前的补贴计划存在之前,商品作物的生产过剩已经存在

在新政期间,农业政策鼓励农民闲置他们的一些土地,这样他们就不会过度生产和建立国家粮食储备,就像我们今天的战略石油储备一样

它可以防止作物价格在干旱期间暴涨或在盈余期间降得太低

生产过剩得到控制,稳定的商品价格就像农民的最低工资

自1985年以来,食品加工商,谷物贸易商,肉类公司和营销商已经为这些政策进行了强有力的成功游说

1996年,农作物价格居高不下,预算紧张 - 与今天非常相似 - 农业综合企业游说团体呼吁制定政策,正如他们所说,农民“可以自由耕种”

农业法案取消了土地闲置计划,允许农民尽可能多地种植,并在未来几年增加产量

随着粮食储备的早期废除,导致农民过度破产,我们今天所知的补贴制度诞生了

虽然取消对商品农民的付款可能有助于赤字鹰派在短期内减少联邦预算,但长期影响可能会巩固我们的粮食系统,并使我们能够更好地控制农业综合企业的管理

再次战斗

因此,如果我们想要促进健康食品和减少肥胖,那么有效的粮食和农业政策改革会是什么样子呢

我们应该制定一个负责任的联邦供应管理计划,以减少生产过剩,稳定价格和供应,并在20世纪80年代和90年代消除破坏性的放松管制,而不仅仅是结束补贴计划

虽然简单地将玉米和大豆补贴美元用于苹果和菠菜的想法显然很有吸引力,但它并没有解决问题

一个拥有数千英亩小麦的农村农民不能突然转向种植西红柿,直接向农贸市场的消费者销售

维持从增强的商品作物生产转变所需的需求和基础设施已不复存在

结束补贴不会改变这一点

在“农业法”改革商品政策的艰苦工作中,可以执行反垄断法来规范垃圾食品儿童的营销

这个博客还包括Food&Water Watch博客和Civil Eats