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星期一没有肉:再多四年

2017-01-04 06:13:49 

外汇

读者周年快乐

我连续四年每周都写一篇无肉星期一的帖子

他们说不会持久

第一个月后,我的编辑轻轻问道:“你有多少种不同的方法可以鼓励人们不吃肉

”至少有208种方法一直持续到现在

无肉饮食:1)通过减少水和碳排放使地球受益,使土壤更好2)允许我们养活更多的人3)减少杂货账单和医疗保健费用4)减少我们的农业综合企业和支持工厂化养殖5)加强我们与所有生活和爱好的联系6)提供美味的食物它不仅给我无尽的探索主题,吃肉和无味是我所知道的最美味的多任务处理

我们每个人都可以轻而易举地改变现状

在无人机正在观察我们并且我们似乎无法实施气候变化政策的世界中,它可以被视为一种激进的行为

问题在于,处理工厂农场肉类中的食品和抗生素的农业农场的饮食使我们变得乏味,吸毒和疲软

以这种方式开始革命是很困难的

革命是我们所需要的,一场重视人民而不是利润的革命,并提供一个健康,可获得,可持续和富有同情心的食物系统来喂养和滋养我们所有人

它可能正在发生

在过去四年中,我联系并介绍了厨师,动物权利活动家,教育工作者,作家,农民,有机种植者,食品政策专家,医生,厨师,着名的处女先驱和匿名车辆步兵

你是

他们都是英雄,他们正在为积极的,以工厂为中心的变革而努力

“有一种觉醒,一种食物运动

越来越多的人在倾听,“食品革命网络的约翰罗宾斯说

在我的书“喂养饥饿的鬼魂”中,我说当你改变食物时,你会改变你的生活,你可以改变世界

我相信

我还说没有什么比你更珍贵

我也相信

世界需要你

世界需要我们所有人

当我们生病和生病时,我们无法创造一个可持续发展的环境(就美国医学会而言,现在这是同样的事情)

以植物为基础的饮食仍然是我们营养和可持续未来的最佳希望

星期一我保持无肉的爱

我希望你也会

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吃蔬菜

突尼斯烤蔬菜推出208个帖子(和计数)食谱

正如我在我的第一篇无肉的星期一文章中所写,它有点辣,有点性感,非常容易,非常健康,你的盘子将是一个无肉区

您可以从菜单中获得四倍的旁路,带来严重的积极的个人和全球业力,谁知道您可能会开始期待周一

供应全谷物蒸粗麦粉,糙米或荞麦和/或蔬菜

将1个大洋葱切成1个红辣椒,切成3条胡萝卜条,沿纵向切成1个西葫芦条,沿纵向切成2条肋骨芹菜条,切成8盎司蘑菇条

纵向和四分之一(或者如果小的话减半)4瓣大蒜,切碎的2汤匙橄榄油1汤匙哈里萨*(摩洛哥辣椒酱)或你最喜欢的辣椒酱2汤匙番茄酱1茶匙磨碎的小茴香1汤匙柠檬汁1渤海盐1串香菜,切碎的精细预热烤箱至400.轻油大边烤盘或烤盘或用丝带或铝箔排成一排

将蔬菜切成小块,倒入一个大碗里

加入切碎的大蒜

搁置

在一个小碗里,混合橄榄油,番茄酱,harissa,小茴香和柠檬汁

搅拌直至形成浓稠,光滑的酱汁

倒在蔬菜上

轻轻混合并涂抹

将蔬菜撒在烤盘或烤盘上30分钟,然后将蔬菜搅拌一半

它们是在温和的时间内完成的,暗示是黑暗的,看起来很相似

撒上上海盐,加入切碎的欧芹

供应4. *适合中东市场和许多天然食品商店